不銹鋼鋼格板因其較高的耐蝕性及裝飾性而得到**的運用， 尤其在醫療職業、食品工業、廚房用具等方面得到遍及與推廣。人們大都認為不銹鋼鋼格板是不會生銹的，其實不然，它和其它許多金屬相同，用手接觸或許接觸空氣受環境影響時不銹鋼鋼格板也會被氧化生銹。

不銹鋼鋼格板表面經過機械加工如焊接、沖壓、熱處理等工藝處理之后生成一層漆黑的氧化蛻變硬化層，一同又構成了許多肉眼看見和看不見的細小毛刺以及銳角毛邊等，一般情況下用機械的方法很難將它們除掉，影響其工件原料自身特性的發揮。為了處理這些問題，人們運用各種方法對不銹鋼鋼格板等表面進行拋光處理。

氧化原因不銹鋼鋼格板在熱加工、機械加工或放置必定時刻后其表面會構成一層黑色或灰色氧化皮，其首要成分為Cr2O3 、NiO 以及非常難溶的FeO、Cr2O3 , 它們的存在一方面影響外觀質量， 另一方面也影響產品的運用性能，因而要選用恰當方法加以鏟除。有關不銹鋼鋼格板的氧化皮鏟除及光飾等表面處理已有許多的報導。不銹鋼拋光作為一種老練的表面處理方法，得到了**的運用，拋光可進一步進步不銹鋼鋼格板的耐蝕性和亮光效果。

化學拋光化學拋光是不銹鋼鋼格板常用的表面處理工藝，與電化學拋光工藝比較，其*大長處是不需要直流電源和特別夾具，可以拋光形狀雜亂的工件，生產率很高。就功能性而言，化學拋光除了能得到物理、化學清潔度的表面外，還能除掉不銹鋼鋼格板表面的機械損害層和應力層，得到機械清潔度的表面，這有利于防止工件的部分腐蝕，進步機械強度、延伸不銹鋼鋼格板的運用壽命。